Unser Auftraggeber produziert als Familienbetrieb in dritter Generation Speiseöle und Margarine aus mehrheitlich Schweizer Produktion. Es stellen sich am Standort Muttenz verschiedene Fragen in Bezug auf Produktivität und Modernität der baulichen Infrastruktur. 2015 durften wir die Investitionsgrundlagen erarbeiten und die Machbarkeit der nötigen Massnahmen untersuchen. Wir sind nun beauftragt, als Generalplaner deren Umsetzung zu planen und die Ausführung der Arbeiten zu leiten. Besondere Herausforderungen bilden die technische Komplexität, die hohen Anforderungen an die Räume in Bezug auf Lebensmittelhygiene sowie der Umstand, dass während der Arbeiten die laufende Produktion sichergestellt sein muss.